雲海酒造株式会社

【2012/04/20】

『平成24年熊本国税局酒類鑑評会』出品した全銘柄が優等賞を受賞！

このたび行われた『平成24年熊本国税局酒類鑑評会』において、当社が出品した本格そば焼酎｢雲海｣、本格麦焼酎｢いいとも｣、本格芋焼酎｢さつま木挽｣、本格芋焼酎｢日向木挽｣、そして、清酒「綾錦大吟醸登喜一」の全銘柄が優等賞を受賞いたしました。また、宮崎県の本格焼酎蔵代表として【製造場代表受賞】の栄誉を賜りました。 (平成24年４月20日発表）
これからも品質を第一に「酒造り」の一層の向上を図り、お客様に喜ばれる商品造りを続けて参ります。
■本格しょうちゅうの部・優等賞入賞
　・そば焼酎「雲海｣
　・麦焼酎「いいとも｣
　・芋焼酎「さつま木挽」
　・芋焼酎「日向木挽」
■清酒の部・優等賞入賞
　・清酒「綾錦大吟醸登喜一（ときいち）」

※『熊本国税局酒類鑑評会』は、酒類の製造技術の進歩・発展を促し、市販酒の品質向上を図ることを目的とし、熊本国税局管内、南九州４県(熊本県・大分県・宮崎県・鹿児島県）で製造された清酒及び本格しょうちゅうの品質の調査研究を行い、今後の製造技術指導の参考とするとともに、審査成績が優秀であった酒類製造場及び杜氏等その製造責任者に対して表彰状を授与し、その事績を顕彰するものです。

【2012/04/10】

2012年「モンドセレクション」出品した全５品目が昨年に続いて最高金賞を受賞！

酒類･食品などの国際品評会『モンドセレクション』2012年ワールドセレクションにおいて、本年出品いたしました長期貯蔵酒｢那由多の刻｣｢大河の一滴｣｢大地の香輝｣｢マヤンの呟き｣｢綾セレクション｣の５品目全てが、最高金賞(Grand Gold Quality Award)を受賞いたしました。出品５品目全てにおいての最高金賞受賞は４年連続となります。
◆受賞した長期貯蔵酒は、蔵人達が丹精込めて造りあげた本格焼酎、そば・麦・芋それぞれの原酒を樫樽の中で、長期に渡りじっくりと貯蔵熟成させています。樫樽貯蔵することで、原料それぞれの味わいに樽の香りと風味、琥珀色の世界が加わります。

【2012/02/09】

『平成２３酒造年度鹿児島県本格焼酎鑑評会』本格芋焼酎｢さつま木挽｣が「総裁賞」を受賞！！

鹿児島工場(出水蔵)造り・本格芋焼酎「さつま木挽」が『平成２３酒造年度　鹿児島県本格焼酎鑑評会』において〝総裁賞〟を受賞いたしました。（平成２４年２月８日発表）
『鹿児島県本格焼酎鑑評会』は、鹿児島県酒造組合が主催し、鹿児島県内で毎年開催される唯一の公的機関による本格焼酎鑑評会で、味・香り・風味等のバランスや原料のうまみ・甘味・コクなどが表現されているかなど厳正に審査され、優等賞として選ばれるものです。その優等賞受賞酒の中でも、特に評価の高いものには、総裁を務める鹿児島県知事より「総裁賞」が授与されます。

※今回は、鹿児島県内の酒造メーカーが平成２３年７月以降に製造した本格焼酎２４４点が出品され、１月２０日に鹿児島市の県酒造会館で審査が行われました。

【2011/07/01】

♪「さつま木挽」ＣＭソングについて♪

すっかりお馴染みになりました、鮮やかな赤と黒で塗り分けられたダイニングバーの中で、繰り広げられるさつま木挽のテレビＣＭ。
楽しげな男女の様と、耳に残るテンポのいい音楽に、オンエア当初よりたくさんのご反響をいただいております。中でも最も多い「あの曲はなんていう曲？聞いたことがあるような・・・」というご質問にお答えします。

Smoke gets in your eyes　（煙が目にしみる）
作曲：Jerome Kern　（ジェローム・カーン）　　
作詞：Otto A. Harbach　（オットー・ハーバック）

この曲は、今から約80年前、1933年のミュージカル「ロバータ」に使われたのが最初ですが、1958～59年にプラターズというポップ・コーラスグループがリヴァイヴァル・ヒットさせ世界的に有名になりました。（このプラターズの大ヒットにより、ジャンルを越えたスタンダード・ナンバーとして今もなお愛され続けている曲です。）
もともとは「熱く燃えた恋の炎が消えてしまい、今はその煙が目に入ってしみるのさ」と言う意味あいのバラードですが、今回そのメロディを大胆にも“スカ”にアレンジし、懐かしさのなかに楽しさいっぱいのＢＧＭに仕上げています。
★映像はＣＭギャラリーでご覧いただけます。

【2011/06/01】

｢平成２２酒造年度全国新酒鑑評会｣において清酒「綾錦大吟醸登喜一」が金賞を受賞！

独立行政法人酒類総合研究所主催の｢平成２２酒造年度全国新酒鑑評会｣において、当社の清酒「綾錦大吟醸登喜一」が金賞を受賞いたしました。 (平成２３年５月２０日発表)

【受賞酒】
「綾錦大吟醸登喜一」金賞受賞（雲海酒造・綾蔵）
雲海酒造・綾蔵の蔵人たちが、酒米「山田錦」を丹念に磨き上げ、日本名水百選の綾の湧水を使用して醸し上げた宮崎を代表する清酒。

※「全国新酒鑑評会」とは、その年に製造された清酒を全国的な規模で調査・研究することにより、製造技術と酒質の現状及び動向を明らかにし、もって清酒の品質向上に寄与することを目的とした全国規模で開催される唯一の清酒鑑評会です。
入賞酒の中で特に優秀と認められたものに金賞の栄誉が与えられます。
【独立行政法人酒類総合研究所～日本で唯一のお酒に関する国の研究機関】


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