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【2025/04/28】
〜“すっきり、青”の世界観で『木挽BLUE』の美味しさをお届け〜 「木挽BLUEキッチンカー」での展開スタート! GWイベント「酒泉の杜ミニマルシェ」に初登場します

本格芋焼酎『木挽BLUE』の美味しさをより多くの方に発信するために、「木挽BLUEキッチンカー」でのイベント出店をスタートいたします。

※初登場は5月3日(土)〜5月5日(月・祝)に当社直「蔵元 綾 酒泉の杜」開催の「酒泉の杜ミニマルシェ」に出店いたします。
また、5月18日(日)に関西エリアで開催される「第52回神戸まつり」にも出店します。

「木挽BLUEキッチンカー」は、より多くのお客様に『木挽BLUE』の美味しさや世界観をお伝えすることを目的として、宮崎・福岡など九州を中心に可能な限り多くのエリアで屋外イベントへ出店し、『木挽BLUE』の魅力をたくさんの方に発信していきます。


1.名称  : 「木挽BLUEキッチンカー」
2.出店期間: 2025年5月3日(土)〜5月5日(月・祝)10:00〜16:00
3.出店場所: 蔵元 綾 酒泉の杜「酒泉の杜ミニマルシェ」 *住所:宮崎県東諸県郡綾町大字南俣1800-19
4.出店内容: 『木挽BLUE』および『木挽BLUEハイボール』の販売
5.デザイン: 宮崎の青い海をモチーフにしたポップなデザイン。南国宮崎の爽やかなイメージと「木挽BLUE」の“すっきり、青”の世界観を表現した、一度見たら忘れないインパクトのあるラッピングになっています。 

【2025/04/24】
長期貯蔵の本格麦焼酎『綾セレクション』 ラベルデザインを5月上旬よりリニューアル。 および贈答用の化粧箱入りを5月19日より新発売

長期貯蔵の本格麦焼酎『綾セレクション』(720ml瓶38度)のラベルデザインを5月上旬よりリニューアルします。同時に、贈答用に最適な化粧箱入りを5月19日(月)より新発売します。酒質に関する変更はありません。

『綾セレクション』は、厳選された麦を原料に、宮崎・綾の日本有数の照葉樹林が生みだす清らかな水で、雲海酒造綾蔵の蔵人達により丁寧に仕込まれた本格麦焼酎の原酒を、長期に渡り樽の中で貯蔵熟成ブレンドしました。樽の香りに満ちたまろやかで深い味わいを特徴とした長期貯蔵の本格麦焼酎で、1987年の発売以来ご好評をいただいています。
パッケージは、黒とゴールドを基調に原料である麦の茎(麦わら)を幾何学模様で表現したラベルデザインで、高級感と上質感を訴求しています。

雲海酒造では、長期貯蔵の本格麦焼酎『綾セレクション』のラベルデザインをリニューアルすることでブランド価値を高め、さらなる育成に努めて参ります。

■商品概要

商品名 : 綾セレクション
品目 : 本格焼酎
原材料 : 大麦(オーストラリア産)・大麦こうじ
アルコール度数 : 38度
商品特徴 : 樽の香りに満ちた、まろやかで深い味わい。※酒質変更はありません【長期貯蔵麦焼酎】
参考小売価格 : 2,904円(消費税込)、 3,300円(消費税込) ※化粧箱入り 
容量・形状 : 720ml・瓶
ラベルデザインリニューアル : 令和7年5月上旬
発売日 : 令和7年5月19日(月) ※化粧箱入り
発売地域 : 全国

【2025/04/23】
『令和7年熊本国税局酒類鑑評会』出品した本格焼酎部門・清酒部門の全銘柄で優等賞を受賞。また、優等賞を受賞した製造場・製造責任者の中から、本格焼酎部門にて宮崎県の製造場を代表して “優等賞製造場代表” と“優等賞製造責任者代表”をいただきました。

■優等賞 受賞銘柄
《本格焼酎部門》
◇一般酒の部◇
本格そば焼酎 「雲海」
本格麦焼酎 「いいとも」
本格芋焼酎 「日向木挽」
本格芋焼酎 「さつま木挽」

◇炭酸割りの部◇
本格芋焼酎 「木挽BLUE」

《清酒部門》
大吟醸「登喜一」

■優等賞 製造場代表 受賞蔵
《本格焼酎部門/一般酒の部/宮崎県》 綾蔵
※宮崎県の製造場を代表して受賞

■優等賞 製造責任者(杜氏)代表受賞
《本格焼酎部門/一般酒の部/宮崎県》 五ヶ瀬蔵・佐藤耕領 杜氏
※宮崎県の杜氏を代表して受賞

『熊本国税局酒類鑑評会』は、熊本国税局管内 (熊本県・大分県・宮崎県・鹿児島県)で製造された清酒及び本格焼酎の品質評価を通じて、酒造技術の進歩・発展を促し、酒類の品質向上を図ることで、酒類業の健全な発達に資することを目的として毎年開催されています。その結果に基づき、特に優秀な製造技術を有すると認められた酒類製造者及び杜氏等製造責任者を顕彰しています。

なお、令和7年から本格焼酎部門に表彰対象となる【炭酸割りの部】が新設されました。炭酸割りした後も、しっかりと本格焼酎としての香味の特性が残り、かつその香味が優れているものを評価するものです。

今回の受賞を励みに、これからも品質を第一に「酒造り」の一層の向上を図り、お客様に喜ばれる商品造りを続けて参ります。

【2025/04/11】
雲海酒造の長期熟成貯蔵焼酎5商品が 「モンドセレクション2025」にて最高金賞と金賞を受賞
樽由来の香りとまろやかな琥珀の世界が味わえる長期熟成貯蔵焼酎5商品が、『モンドセレクション2025』の
スピリッツ&リキュール部門において、本年も最高金賞と金賞を受賞しました。
受賞した長期熟成貯蔵焼酎は、そば・麦・芋それぞれの本格焼酎の原酒を長期にわたり樽の中でじっくりと貯蔵熟成しています。樽貯蔵することで原料それぞれの味わいに樽の香りと風味が加わり、深い味わいをお楽しみいただけます。



【最高金賞】綾セレクション
酒類の項目:本格焼酎
アルコール度数:38度
商品特徴:樽の香りに満ちたまろやかで深い味わいの麦の長期熟成貯蔵酒。

【最高金賞】マヤンの呟き
酒類の項目:本格焼酎
アルコール度数:38度
商品特徴:ゆったりと静かに歳月を重ね、味わいに深いコクとまろみを帯びた香り高いそばの長期熟成貯蔵酒。

【最高金賞】大河の一滴
酒類の項目:本格焼酎
アルコール度数:25度
商品特徴:キレのある、まろやかな味わいが特徴の3年以上樽貯蔵100%の麦の長期熟成貯蔵酒。

【金賞】那由多の刻
酒類の項目:本格焼酎
アルコール度数:25度
商品特徴:際立つそばの華やかな香りが特徴の3年以上樽貯蔵100%のそばの長期熟成貯蔵酒。

【金賞】大地の香輝
酒類の項目:本格焼酎
アルコール度数:25度
商品特徴:甘い香りと、ふくよかな味わいが特徴の3年以上樽貯蔵100%の芋の長期熟成貯蔵酒。


この度の受賞を励みとして品質の更なる向上と安定を図り、お客様に喜ばれる商品造りを続けて参ります。



※モンドセレクションは、食品、蒸留酒、飲料などの消費者製品のグローバルな評価を提供する唯一の品質保証機関のひとつです。スピリッツ&リキュールの品質評価は、国際的に認められた醸造学者やマスターソムリエなどの著名な専門審査員により構成され、様々な評価基準において優れている製品に優秀品質の賞(最高金賞・金賞・銀賞・銅賞)が授与されます。
【2025/03/21】
『木挽BLUE』500mlペット20度 デザインをリニューアルし、4月1日(火)から全国発売

『木挽BLUE』500mlペット20度のパッケージデザインをリニューアルし、4月1日(火)から全国で発売します。酒質変更はありません。

『木挽BLUE』は、宮崎県日向灘から採取した海からの贈り物、当社独自の酵母『日向灘黒潮酵母※』を使用することで、すっきりキレのある甘み、爽やかな口当たりが特徴の本格芋焼酎です。2015年4月の宮崎先行発売から、すっきりとした味わいと飲みやすさで、全国でご愛飲いただいています。
今回、全国発売する500mlペットは、アルコール度数20度で、ロックで飲んでも優しい味わいが楽しめます。割れにくく、持ち運びにも便利なペットボトルは、野外でのバーベキューやキャンプのお供にも最適です。また、より手軽に楽しめる500mlの飲み切りサイズです。
パッケージリニューアルは、宮崎の青い海をモチーフにしたポップなデザインとし、南国宮崎の爽やかなイメージも表現しました。

雲海酒造では、これからも「品質を第一に、お客様に喜ばれる商品づくり」を目指し、積極的な提案を続けて参ります。

※「日向灘黒潮酵母(ひゅうがなだくろしおこうぼ)」とは…黒潮流れる宮崎県日向灘から採取することに成功した
数多くの酵母の中から選び抜かれた、焼酎造りに適した雲海酒造独自の酵母です。


■商品概要
商品名 : 木挽BLUE 500mlペット 20度
品目 : 本格焼酎
原材料 : さつまいも(九州産)・米こうじ(国産米)
アルコール度数 : 20度
商品特徴 : 九州産の厳選したさつまいもと名水百選にも選ばれた宮崎県・綾町の清らかな水を使用。
当社独自の「日向灘黒潮酵母」仕込みによる、すっきりキレのある甘み、爽やかな口当たりが特徴の本格芋焼酎。
※酒質変更はありません
参考小売価格 : 583円(消費税込)
容量・形状 : 500ml・ペット
販売開始日 : 令和7(2025)年4月1日(火)
発売地域 : 全国

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