雲海酒造株式会社は、『初御代 純米吟醸 ひやおろし300ml瓶』を10月1日(水)より宮崎市及び東諸県郡エリアにて本数限定で出荷開始いたします。

春先の新酒を火入れし、ひと夏越えてじっくりと熟成させ、旨みが増したところで2度目の火入れをせずに生詰めした、この時期だけのお酒です。熟成した旨みの中に、ほどよいまろやかさがあり、華やかでフルーティーな香りと、フレッシュ感をそのまま残し、すっきりとした味わいがお楽しみいただけます。