厳選されたそば、伝統的な黒麹、それらと最も相性の良い独自の酵母『日向灘黒潮酵母』を使用し、造り上げた本格そば焼酎。芳醇で甘みのある香味豊かな味わいが広がります。

• 『日向灘黒潮酵母』とは、宮崎県日向灘の海から採取し、研究開発したオリジナル酵母です。